Her i weekenden var jeg til fødselsdag hos min veninde Marie, og vi fik noget virkelig lækkert mad. I stedet for både at servere en forret og en hovedret til de i alt 14 mennesker vi var, så havde hun lavede en samlet forret og hovedret i en. Der var massere af mad, så det kunne ikke være bedre. Og til sidst sluttede vi af med en lækker dessert og frisk frugt.
Her er lidt stemningsbilleder af den dejlige mad :-)
Forret/hovedret
Marie lavede nogle tomater med mozzarella og frisk basilikum. Der var spyd med ovnbagt laks og grøntsager. Så var der en lækker salat med rejer, agurk, æble og græskarkerner. Dertil var dermini frikadeller med krydderurter og soltørrede tomater. Samt en en mini tærte med feta, rød peber og purløg.
Desuden var der pesto, dip og lækkert hjemmebagt brød.
Dessert
I Maries familie laver de den skønneste lagkage - svensk lagkage. Den består af to lag marengs med et godt lag flødeskum med jordbær og hindbær imellem. Den var SÅ lækker, og det blev da også til et dejligt stor stykke. Dertil havde Marie skåret frisk ananas og vandmelon. Mmm..
- Pernille Elise
Ingen kommentarer:
Send en kommentar